品牌介绍
宝岑集团是弘毅投资打造的以数字化运营为核心的多品牌“新餐饮”平台企业,,为餐饮提供投资+运营+数字化三重赋能。。。
弘毅和宝岑已连续投资了多个知名餐饮品牌,,,包括比萨玛尚诺、、和合谷、、、、新辣道、、遇见小面、、、煲仔皇、、、美奈小馆、、、大弗兰、、熊猫烫火锅、、、啫两手、、汉堡印等品牌。。。
弘毅和宝岑旗下餐饮品牌
2025
中国门店总数接近2000家
中国门店营收超过50亿
汉堡印成立于2024年,,,,行业内首创非股非债联营模式
汉堡印的灯光照亮全球的每个街区
核心团队均来自麦当劳及互联网平台体系
熊猫烫火锅,,,成立于2021年,,,,年轻人的精致休闲小聚火锅品牌,,以“笨熊猫,,,,真功夫”为Slogan,,,主打高级进口和牛肉与正宗川式风味火锅以热爱美食的萌趣熊猫“烫烫”为主IP形象,,,,打造创意产品新广式糖水、、、、精致空间结合的轻社交小聚模式
啫两手是广东粤菜啫煲知名品牌,,,2021年在一线城市深圳开设第一家店
连续获大众点评年度 “美团金冠好店”“长期上榜优质商家”“环保公益商家”
在同品类商家排行长期位居前三
啫两手始终坚持用有灵魂的厨艺满足有要求的客户,,万物皆可啫,,,不鲜不啫,,,,不香不上,,,做有品质的啫煲
权金城品牌成立于1999年9月,,,,2000年在北京开设了第一家烤肉门店。。。。
如今已经开拓了黑金高端店、、、烤肉到家等多重业务模式。。
管理人员来自麦当劳、、、肯德基、、、呷哺等国内知名品牌。。。。
权味,,成立于2008年
是弘毅投资及宝岑集团旗下知名时尚快餐品牌
以拌饭、、、面食、、、烤串为主打
精选好食,,用心拌饭
西少爷,,成立于2014年4月8日
打造“肉夹馍+”的产品模式,,
在北京、、、、加拿大开设近100余家连锁餐厅
被认为是最具全球化潜力的中国品牌之一
创始团队均来自于腾讯百度
煲仔饭连锁品牌,,成立于2012年,,,全国近300余家门店。。
煲仔皇核心产品为传统煲仔饭和紫砂老火炖盅,,,,附配流沙包、、鲜虾烧麦等点心、、、小菜及古早冻柠茶等二十余种小食饮料。。。
煲仔皇坚持煲煲现做的料理原则,,,保证每一煲饭都有锅气、、、有锅巴,,让每位顾客都能品尝到地道的煲仔饭。。。
越小品,,成立于2012年
主打越南料理和特色小吃的越南菜连锁品牌
门店装修风格清新简单,,,,融入新派越南风情
和合谷,,,中式快餐领导品牌
成立于2003年底,,,,荣获中国十大快餐品牌、、、、中国餐饮百强企业、、、、北京餐饮十大品牌
品牌全面升级,,,新模型店翻新后堂食营收增长超六成
其中,,,冠军单品宫保鸡丁饭自上市以来售卖超6000万份
福客——为年轻人而生的餐饮文化潮牌
源于深圳始于2008,,,“火锅品质麻辣烫”开创者
首创优选超级菜柜、、、多口味灵魂锅底、、双耳金锅一锅一烫形式。。。。
美奈小馆,,成立于2012年
以工匠之心主打高端越南料理,,餐厅形象在保留越南风情的前提下与法式风格相融合,,,既精致传统又具时尚现代感
大弗兰,,,,2016年成立于深圳,,,主打湖南小吃和米粉
是全国第一个将湖南米粉与小吃相结合,,,并进入一线城市核心商圈的品牌
大弗兰使用湖南直供原材料,,,,让你一口回到大湖南
遇见小面,,2014年创立的川渝美食品牌
33.8次翻台率震惊业界,,,,两年内四次融资
立志做川渝美食传颂者,,让更多人不在重庆,,遇见小面
2021年上半年完成2轮融资,,,3个月内估值翻三倍
新辣道,,,成立于2004年,,,,是鱼类火锅头部品牌
其招牌产品梭边鱼火锅有泉水养鱼、、小灶井盐、、、、古法腌菜三大特点,,销量数百万条
目前,,,在北京推出“翻江鲜鱼火锅”的年轻副品牌,,,开拓了小模型店。。。
比萨玛尚诺,,以制作纯正的意大利披萨和对意大利文化热爱为傲
2006年进驻中国上海新天地,,,,迄今已在上海、、北京、、、、深圳、、、、广州、、、南京、、、武汉、、成都等地拥有60多间餐厅
Seesaw Coffee,,创立于2012年,,,是国内最大的精品咖啡品牌
首创开放式咖啡吧台,,注重客户体验,,深受包括咖啡师、、、、烘培师和庄园主在内的业内人士欢迎
2021年获喜茶首笔对外投资,,,除上海、、、、北京之外,,,还在深圳、、、、重庆、、、成都、、、南京、、、、杭州等城市布局
同时,,,,其还打造了全国首家以“日咖夜酒”为概念的主题店
企业战略

宝岑集团的企业战略是“投资管理 + 运营管理 + 数字化管理”。。。。 宝岑通过筛选、、收购高潜力的餐饮品牌组合,,,逐渐建立起强大的多品牌餐饮矩阵。。。
一方面,,,投资管理为外延式扩张动力; 另一方面,,,以运营+数字化赋能作为内生动力,,,,让宝岑集团能专注打造可持续发展的“新餐饮”平台。。。。



投资管理
成为以控股若干品牌为核心参股品牌为重要补充的多品牌餐饮平台
运营管理
打造运营核心环节的协同体系形成强大的运营管理增值服务能力
数字化管理
全面打造以数字化运营为核心的新餐饮平台
业务组成
作为新餐饮平台企业,,,,宝岑致力于为成员企业打造适宜餐饮品牌发展的生态环境,,,并从品牌升级、、模型打造、、、、特许经营、、、供应链协同等方面提供助力,,加速多品牌餐饮矩阵协同发展。。。
宝岑之星共创营:由宝岑集团发起,,旨在与优秀的连锁餐饮创业者在资本运作、、、公司治理、、、、商业模式、、企业价值、、组织发展、、、、数字化建设等方面展开深度互动与共创,,,探讨连锁经营的根本性问题。。同时共创营将持续发挥生态平台作用,,聚势能、、、链资源,,,为更多优秀餐饮创业者提供投资合作机会。。2024年1月,,,,宝岑之星共创营学员,,专注于啫啫煲的新锐餐饮连锁品牌“啫两手”获得宝岑之星千万级天使轮融资;2024年11月,,,,宝岑之星共创营学员,,,,专注于手工鲜肉汉堡的新锐餐饮连锁品牌“汉堡印”获得宝岑之星千万级天使轮融资。。。。
数字化用户运营:宝岑集团致力于打造集团数字化运营系统。。依靠数字化用户运营抓手,,成员品牌在线上线下一体化运营场景中,,,可以更好地掌握用户需求。。。。品牌将既往以门店运营为中心的模式,,,转向以数字化用户运营为中心。。。
品牌发展历程